Def Jam Recordings est un label de musique hip-hop de la société d'édition de disques Island Def Jam Music Group, lui-même détenu par le Universal Music Group. Def Jam, créé en 1984 par Russell Simmons et Rick Rubin, est considéré comme le label historique et précurseur du mouvement Hip-hop. Les premiers artistes signés furent les Beastie Boys et LL Cool J. D'autres comme Public Enemy ont contribué à sa renommée. Le label a également participé au mélange des genres et des cultures en signant avec des groupes de Thrash Metal, à l'époque proches du mouvement Hip Hop, comme Slayer ou Anthrax.

Shawn Carter alias Jay-Z qui était à la tête du label depuis 2004 et qui distribue aussi son label Roc-A-Fella a quitté son poste en avril 2008. Def Jam a aussi son propre jeu vidéo qui fait se combattre sous forme de combat de rue la majeure partie des artistes du label ainsi qu'une grande partie de la communauté hip hop en général. Il a été adapté trois fois à ce jour : Def Jam Vendetta, Def Jam : Fight For NY, et Def Jam Icon le dernier en date adapté sur les dernières consoles dites de "nouvelle génération" (PlayStation 3 et Xbox 360)

3 cd plus 1 dvd